Una semplice ricetta per preparare dei deliziosi biscotti per la colazione da gustare con il latte.

 

 

Ingredienti:

• 250 g di farina
• 120 g di burro a temperatura ambiente
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di sale

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola grande, mescola il burro ammorbidito e lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa.

3. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia all'impasto e mescola bene.

4. In una ciotola separata, setaccia la farina, il lievito in polvere e il pizzico di sale.

5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi all'impasto umido, mescolando fino a formare un impasto omogeneo.

6. Prendi porzioni di impasto e forma delle palline con le mani. Appiattisci leggermente le palline per ottenere la forma dei biscotti.

7. Disponi i biscotti sulla teglia preparata, lasciando uno spazio di circa 2 cm tra di loro.

8. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci i biscotti per circa 12-15 minuti o fino a quando non saranno dorati sui bordi.

9. Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente.

10. I biscotti per colazione sono pronti! Servili con un bicchiere di latte fresco per un'ottima colazione.

Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico per alcuni giorni.

 Buon appetito!

 

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